quarta-feira, 23 de outubro de 2013

Poizo do Besouro | A Couve a Soco como trunfo

Couve a soco como aquela que encontramos no Poizo do Besouro, não há!
Fica na Chamusca. Casa castiça onde se come bem.

Visitar o Poizo do Besouro deve ser feito com tempo e com disposição para provar uma série de iguarias. A carne é de boa qualidade e o bife da casa vale a pena. O cozido à portuguesa é igualmente generoso. O bacalhau costuma ser elogiado, assim como a “carne à pinéu”.
Mas o que realmente me faz suspirar pela cozinha do Besouro é a couve a soco, uma espécie de miga ribatejana bastante simples, com muita couve e miolo de pão, que permite acompanhar qualquer prato, de carne ou peixe.

A poucos quilómetros dali fica o Miradouro do Senhor do Bonfim, com uma vista fantástica sobre a Chamusca e a Lezíria verdejante atravessada pelo Tejo.