Há alguns anos atrás desenvolvi junto de empresas da região, contactos para a criação de uma nova imagem para o evento Mês da Enguia. Não chegou a existir oportunidade de colocar em prática nenhuma das imagens sugeridas então. Espero que um dia este trabalho possa vir a ser aproveitado.
Até ao final do mês de março, o Município de Salvaterra de Magos convida a provar a enguia. Aqui fica a sugestão para um dos próximos fins-de-semana.
