couve a soco e o resto é ... conversa

O Restaurante Poiso do Bezouro na Chamusca, é visita obrigatória para provar a maravilhosa Couve a Soco com Bacalhau Assado, apesar de também acompanhar bem com a Carne (frita) à Pinéu. Há uns 10 anos (talvez um pouco menos) que conheço a casa, e as diversas fases do seu processo. A qualidade e a atenção do serviço tem caído um pouco na qualidade, sobretudo desde a saída do Carlos, mas a cozinha continua óptima. Há uns bifes com Alho igualmente bons!
E a decoração é tipicamente ribatejana, ou não estivéssemos nós num dos pontos nevrálgicos do nosso Ribatejo.
É de visitar! Mesmo.

Crédito Foto: MOD