Túnel Cuncas II

No Brasil, estão a ser escavados dois túneis, o Cuncas I e II. O Cunca II, na imagem, vai ligar os canais que estão a ser construídos para desviar a água do rio São Francisco e alimentar quatro Estados atormentado pela seca. O projeto está com três anos de atraso e o valor estimado, inicialmente, para a sua concretização, 3,4 mil milhões de dólares, já foi duplicado.

Em 2006, o então presidente Lula da Silva, resolveu pôr em prática um antigo sonho, de mais de um século, das populações destes Estados mas, oito anos depois, ainda só metade foi concretizado.

(in EuroNews)

Eusébio, 1942 - 2014

 As Lendas não morrem. 
Obrigado, Eusébio.

(Eusébio nunca será suplente na equipa dos melhores de sempre), in Público.pt

Todos os dias podemos fazer acontecer o Natal

David Antunes e o vozeirão Vanessa Silva. Um bonito momento de Natal.

Boas Festas

Tenho estado ausente o blogue. Por uma boa razão.
A Alice é agora o centro das atenções. E a melhor das prendas.

Para ti, Alice. (link)

O último abraço

A intensa escrita de António Lobo Antunes num tributo a um parceiro.
Vale a pena ler. Sentir. E partilhar.

"O último abraço que me dás"

Uma tábua e um tijolo | Recordar os "Três Duques"

Não quero ser saudosista, mas gosto de recuperar algumas das melhores memórias de infância. Gosto de lembrar os tempos em que uma tábua de madeira e uma simples pedra ou tijolo bastavam para conseguir grandes saltos de bicicleta e imaginar voos deste género (ver vídeo).
Tudo devidamente acompanhado com o grito característico dos protagonistas da série. Não havia playstation nem facebook, mas sempre se encontrava forma de ocupar o tempo numa pacata vila ribatejana.

Cúpido | O novo vídeo dos Expensive Soul

Rodado em alguns dos mais bonitos recantos das cidades do Porto e Leça da Palmeira, aí está o novo vídeo dos Expensive Soul. Eles foram os cabeça de cartaz das Festas de Marinhais 2013. Conseguiram trazer ao recinto das Festas uma multidão, como se comprova no vídeo 1 e vídeo 2.

Fizeram um enorme concerto, e encheram de orgulho a Comissão de Festas que apostou neles. Era uma aposta ganha à partida, mas demonstraram em Marinhais porque são das melhores bandas da actualidade em Portugal. Obrigado!

Adega Real | O melhor cabrito do mundo

Foi em dia de feira, num dos dias mais quentes daquele verão.

Completamente por acaso, dei com o melhor cabrito no forno que alguma vez me apareceu pela frente. O proprietário do restaurante dizia, orgulhoso, ter reservas de grupos provenientes do Porto, só para degustar o famoso cabrito. Como era dia de feira, a sala transbordava de clientes. Mas ainda restava uma dose do cabrito. 

Debaixo de um calor abafado, seco, impróprio, o cabrito tenrinho e doce acabou por ser o ponto alto daquela incursão até Vila Nova de Cerveira.

Nunca havia provado carne mais tenra e adocicada. Até as batatas que acompanhavam o prato eram de um sabor incrível.

Não vos posso afiançar que aquele é mesmo o melhor cabrito assado no forno do mundo, mas que me soube pela vida, lá isso…

O cabrito de que vos escrevo foi degustado no restaurante “Adega Real”, mesmo em frente à Igreja Matriz de terras de Cerveira.

Hei-de voltar!

Enguias Fritas | À mesa com o Constantino

Lembro-me de frequentar com o meu avô as antigas instalações do Constantino das Enguias.

Nos saudosos tempos em que o chão era ainda em areia e as contas de “sumir” que o sr. Constantino fazia ali à frente de todos. A cobertura da esplanada era um misto de folhas de zinco e folhas de eucalipto. Os tempos mudaram, mas a qualidade das iguarias ficaram intactas.

Recordações à parte, é no Constantino das Enguias que encontramos das melhores enguias fritas, tal como o famoso ensopado da casa. As sopas são igualmente boas e o pão caseiro apetece guardar e levar para casa.

Para quem atravessa a vila de Benfica do Ribatejo pela EN 118, siga com atenção. A sinalética indica o melhor caminho para o lugar dos Cortiçóis, onde fica o restaurante. 

Não muito longe dali fica a vila de Muge e o Palácio da Casa Cadaval. Merece igualmente uma visita, sobretudo à Adega.

Adega Gavina | O Mar ali tão perto

Consta no rol dos bons restaurantes do norte onde se pode apreciar um bom peixe grelhado. Contaram-me que o espaço foi alvo de uma requalificação e que abandonou um estilo de tasca que lhe dava um certo charme. Mas enfim.

Negócio familiar, a Adega Gavina é ponto obrigatório em Vila do Conde. Com localização privilegiada junto à Alfândega. O peixe grelhado é o ponto forte desta casa. Assim como o atendimento personalizado. O Fugas (Jornal Público) faz referência a isso num artigo escrito no ano passado.

Não sei se continua a ser servido o delicioso pão de ló que a gerência “compra a uma senhora que mora ali perto”. Se ainda estiver na ementa, peçam. Vale por toda uma viagem!

Salitre | A simplicidade de um grande sabor

Em Vila Chã (Vila do Conde) encontramos um restaurante simples na sua apresentação, mas que revela ser uma verdadeira surpresa quando nos chegam à mesa alguns dos pratos fortes da casa. À beira mar é evidente que o peixe ganha à carne na carta apresentada.

Nas entradas, o polvo tenrinho com molho verde. Ou uma dose de ameijoa macho.
Depois um bom robalo à Bolhão Pato (como na foto). O peixe confecionado na grelha é generoso e há o cuidado de ser bem fresco. Nota-se que estamos em região de pescadores.

No Salitre podemos usufruir de uma vista magnífica para o imenso Atlântico, degustando um bom vinho, que nisso a casa gosta igualmente de bem servir.

Conselhos: Utilize as referências GPS para chegar ao restaurante. É melhor aparecer com reserva de mesa.
Bom apetite!

Poizo do Besouro | A Couve a Soco como trunfo

Couve a soco como aquela que encontramos no Poizo do Besouro, não há!
Fica na Chamusca. Casa castiça onde se come bem.

Visitar o Poizo do Besouro deve ser feito com tempo e com disposição para provar uma série de iguarias. A carne é de boa qualidade e o bife da casa vale a pena. O cozido à portuguesa é igualmente generoso. O bacalhau costuma ser elogiado, assim como a “carne à pinéu”.
Mas o que realmente me faz suspirar pela cozinha do Besouro é a couve a soco, uma espécie de miga ribatejana bastante simples, com muita couve e miolo de pão, que permite acompanhar qualquer prato, de carne ou peixe.

A poucos quilómetros dali fica o Miradouro do Senhor do Bonfim, com uma vista fantástica sobre a Chamusca e a Lezíria verdejante atravessada pelo Tejo.

Alabote | Uma pérola de São Miguel

Já passaram 10 anos e mesmo assim ainda guardo na memória os sabores da carne suculenta do Alabote, restaurante situado na Ribeira Grande (ilha de São Miguel, Açores). 

O nome do espaço deve-se a uma expressão local usada pelos pescadores, que significa “toma o barco e anda…” e “vamos lá…”!

Com o varandim encostado ao Atlântico, este espaço proporciona momentos ímpares. E se o mar estiver agitado, tanto melhor!

O Tornedó e o Arroz de Marisco são estrelas de uma ementa variada. Mas a sua localização potencia qualquer prato, ou até um simples café. A ilha de São Miguel é um destino luxuoso pela generosidade da natureza. Impressiona, cativa e fica na memória, para sempre!

Varge | A melhor Posta é no Careto

Se há lugar onde se pode comer uma boa Posta, esse lugar é o Careto.

No lugar de Varge, freguesia de Aveleda, concelho de Bragança, não é preciso estar bem documentado para chegar ao Careto. Basta abrir a janela do carro e perguntar. Por ali pouco mais há. Em Varge, aldeia onde os novos partiram em busca de outra sorte, são poucos os que resistem. A estrada para Bragança não é má (já vi piores). Mas vale sobretudo, a estrada, pela paisagem encantadora do Parque Natural da Serra de Montesinho

No Careto é obrigatória a Posta Mirandesa, mas recomenda-se acompanhar o tinto e o pão caseiro com os enchidos, assados ali mesmo à nossa frente na lareira ao fundo da sala. O chouriço de carne é uma maravilha! A farinheira também… As tapas de queijo e presunto, idem.
Os espanhóis são grandes apreciadores do bacalhau da casa.

Que se aconchegue o estômago e se aqueça a alma, que se o dia for de passeio, vale a pena seguir a estrada que nos leva a Rio de Onor, bem perto da fronteira com Espanha. 

Se coincidirem a vossa visita com o período de natal ou de reis, é bem provável que sejam envoltos pela “festa dos rapazes” e que avistem os caretostradicionais.

Trás-os-Montes e o Careto bem podem ficar a quatro horas de distância, que a viagem será sempre tempo bem empregue.

Guimarães | Património no Coração

É o berço da nação de Portugal, Património da Humanidade.

Guimarães é terra de gente boa, acolhedora e genuína. Pelo menos é o que sei dos que conheço em Guimarães.

À parte de todo o património, do Paço dos Duques, do Castelo e até do Estádio ( J ), Guimarães é uma paixão antiga. Localizado a poucos quilómetros do Porto e cidade vizinha de Braga (com quem existe grande rivalidade), é em Guimarães que me sinto muitas vezes em casa.

Em Guimarães vale a pena destacar a Praça de Santiago, o Monte da Pena, os jardins do Palácio Vila Flor e naturalmente o Castelo e o Paço dos Duques.

Aquela cidade é igualmente reconhecida internacionalmente pela sua programação cultural.

Na vertente gastronómica, recordo dois lugares completamente diferentes.

“O Bifanas” onde podemos comer as melhores bifanas, e onde se aconchega o estômago antes das reportagens dos jogos do Vitória. E o Florêncio, onde dizem que se come o melhor bucho daquelas paragens. Dizem, porque nunca o provei, apesar de quem vos escreve já ser repetente naquela casa. A ida ao Florêncio é um acontecimento que merece tempo. Mas será uma experiência que certamente ficará na vossa memória e no vosso coração. Este ano a TVI passou por lá e gravou o momento. Com um pouco de sorte, um destes dias ainda nos cruzamos por lá.
(Aconselho a reserva de mesa).

Feira de Aves e Plantas em Marinhais

GLX RTP1 1999 / 2000

Entre 1999 e 2000 trabalhei enquanto assistente de produção para o programa "GLX" na RTP1 e apresentado pela Paula Moura Pinheiro. Foi uma oportunidade única. Conheci cantos e recantos de Lisboa, pequenos detalhes que fazem da capital uma cidade apaixonante.

Estórias de vida absolutamente brutais, como a de um antigo dono do restaurante "Tavares Rico" que chegou a Lisboa entre os sacos da carrinha do carvoeiro e acabou por comprar a maioria das quotas do mais luxuoso restaurante da Lisboa de outros tempos.
No youtube encontrei apenas dois vídeos com referência ao "GLX".

Que saudades, caramba!

Noite de Fado em Marinhais | 18 de Outubro

Marinhais acolhe Noite de Folclore